Sécurité des emballages alimentaires en plastique : NIAS

Dans un article de synthèse publié le 24 juin 2021 dans la revue à comité de lecture Polymers, Lilian Seiko Kato de Cidade Universitária, Rio de Janeiro, Brésil, et ses co-auteurs résument les défis que posent la détection, l’identification et l’évaluation des risques des substances ajoutées non intentionnellement (NIAS).

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Polymers 2021

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